Il y plusieurs avantages qui vous feront choisir cette possibilité :
On ne travaille pas avec la saisonnalité, vous pourrez donc avoir des végétaux d'été un mois de décembre.
La fleur stabilisée garde sont aspect et son touché de fleur fraiche et le plus c'est que vous les garderez pendant de nombreuses années.
Le stress en moins puisque ce genre de fleurs peut se travailler en avance et non pas la veille ou le jour J.
Pour vos accessoires cheveux ou bijoux, vous pouvez les avoir durant vos essayages coiffure et robe plusieurs mois avant le mariage.
Nous voyons ensemble durant la création et l'on peut prendre le temps de modifier si besoin.
On garde bien sa robe de mariée alors pourquoi pas son bouquet...?

Que faire de toutes ces fleurs ?

Elles raviront vos convives qui pourront partir avec un souvenir de votre mariage.
Soit vous donnez les compositions ou bien ils peuvent piquer par-ci par-là et créer eux mêmes un petit bouquet.
Vous pouvez décorer votre petit chez vous, un centre de table, une commode, un mur, un escalier, une chambre etc...

La planète !

On prend conscience des enjeux écologiques et même dans le mariage, certes ce n'est pas encore parfait mais la fleur séchée ou stabilisée est une alternative à la consommation éphémère de la fleur fraiche.
Quand on y pense, les fleurs peuvent être un des plus gros budget d'un mariage, ça fait mal au coeur de jeter tout ça au bout de 48h alors passez à la fleur séchée !

Le coût

Vous me direz "oui mais c'est un peu plus excessif qu'une fleur fraiche" 
Et je vous répondrais "oui mais quelques euros en plus pour pouvoir les garder plusieurs années, ça vaut le coût, non ?"